Torta de Morango com biscoito de maizena

Ingredientes:

Gelatina

• 300 ml de água (150 de quente e 150 de fria)
• 1 pacote de gelatina de morango.

Massa

• 1 pacote de biscoito de maizena
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Creme

• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
• 1 pacote de coco ralado
• 2 caixas de morangos
• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor

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Modo de fazer

Gelatina:

• Misturar a água quente e fria com o pacote de gelatina
• Leve à geladeira e reserve

Massa:

• Moa o pacote de biscoito de maizena
• Misture com a margarina/manteiga
• Coloque em uma forma de 20 cm
• Leve ao forno por 10 min ou até ficar dourado
• Leve para a geladeira e deixe por 20 min

Creme:

• Em uma panela, junte todos os ingredientes (menos o coco) e leve ao fogo.
• Misture até engrossar
• Por fim misture o coco ralado
• Dissolva conforme as instruções da embalagem a gelatina incolor.
• Misture-a com o creme da torta.

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Montagem:

• Despeje o creme na forma que estava reservada na geladeira
• Corte os morangos como desejar e espalhe por cima do creme
• Despeje a gelatina por cima (ela deve estar semipronta)
• Leve a torta para a geladeira e deixe por 4h

Rende 10 porções